C'est l'heure du goûter !
- V-Mondelice
- 3 oct. 2022
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Viennoiseries, jus, pain au jambon, biscuits au chocolat... Que dois-je donner au goûter à mon enfant ?
La circulaire n° 2011-216 du 2 décembre 2011 relative à la politique éducative de santé dans les territoires académiques a retenu des objectifs prioritaires dont la prévention du surpoids et de l'obésité.
Des recommandations ont été adressées aux écoles concernant le goûter à l'école et précise que la collation matinale ou goûter de 10 heures à l'école n'est ni systématique, ni obligatoire ! En effet, aucun argument nutritionnel ne le justifie. Il aboutirait même à un déséquilibre alimentaire (grignotages, irrégularité de la prise des repas, surpoids ou obésité).
Cependant, l'équipe éducative autorise toujours le goûter du matin, compte tenu des familles et enfants pouvant avoir des contraintes (enfants n'ayant pas pris de petit déjeuner, prise de petit déjeuner très tôt ou pas suffisant).
Les boissons ou aliments privilégiés sont donc les purs jus de fruits, les produits laitiers demi écrémés, le pain, en évitant les produits riches en sucre et en matières grasses tels que les biscuits, céréales sucrés, viennoiseries, sodas, etc.
En conséquence, à l'école maternelle le goûter permis pour les enfants se définit comme suit et selon un planning précis (tous les enfants ont le même goûter) :
lundi : compote de fruits, mardi : biscuit sec, jeudi : fruit, vendredi : pain/fromage ou pain/confiture.
A l'école élémentaire, les goûters sont les mêmes que ceux cités ci-dessus (biscuit sec, compote, pain, fruit et pur jus de fruits), mais aucun planning n'est imposé.
Cette démarche d'amélioration nutritionnelle des élèves s'inscrit dans une approche d'éducation globale et constitue un enjeu majeur de santé publique. C'est pourquoi il est important que les parents participent à cette co-éducation visant à améliorer l'état nutritionnel des enfants et à les préparer à une meilleure qualité de vie à l'âge adulte.
Pour aller plus loin :
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